皆さん五平餅をご存じですか？
中部地方の山間部発祥の郷土料理で、木こりや狩人といった山のしごとをしていた方々が山
仕事の安全を祈る祭りである『山の講』の前夜に『五平餅』を食べたそうです。
本日は、『五平餅』に挑戦しました
炊き立てご飯を程よく潰します。
割りばしに細長く平らにのばし付けますが、皆さん個性的でいろいろな形をしています。
焼きやすく整えホットプレートで焼きますと・・・・・
香ばしい香りが食欲をそそります
甘みそを乗せていただきます
これから寒くなります。
コタツに入りながら『五平餅』とお茶でまったりするのも良いですね
今日は皆さん大好きな『お好み焼き』を作ります
まずは材料の下ごしらえ
魚肉ソーセージを食べやすい大きさにカット
続いてキャベツ・魚肉ソーセージ・お好み焼き粉などを
混ぜて頂きました
『私がやろうか？』と立候補され、力強く混ぜて下さいました
出来上がった生地をホットプレートへ
「出来上がりが楽しみだね
」と皆さん
ジャジャジャジャーン
とっても上手に出来上がりました
「いただきまーす」
皆さんも、ご家族とお友達と作ってみて下さいね
今日は、棒かんてんを使って
『ところてん』作りをしました
上手に固まりましたね
「懐かしいね 昔を思い出すよ」とK様。
楽しそうですね♡
さっぱりと食べたい方は三杯酢で、
甘～いのがお好きな方は黒蜜きなこで
お好みに合わせて召し上がられています。
「うまいね～」
皆さんおかわりして召し上がられました
今日の手作りおやつは
『豆腐白玉あんみつ』
皆さんで作りました
まずは、白玉粉に豆腐を入れて
耳たぶ位の柔らかさに捏ねます。
捏ねた生地を小さく丸めます。
白玉は熱湯で湯がいて出来上がりです
簡単ですね。
さぁ～フルーツをカットして
器に盛り付けていきますよ
完成です
美味しそうに出来上がりました。
今日は手作りおやつで
『フルーツパフェ』を作りました。
まずはフルーツをカットしていきます
なぜか？さつまいもをスライスしていますね
お好きなフルーツを盛り付けて・・・
完成で～す さつまいもチップスを添えて
オシャレに出来上がりました
