毎日暑い日ですね～
暑さを吹き飛ばそうとゆいの杜では「流しそうめん」を企画しました。
薬味のネギにみょうが等、細かく刻んで～
ご自宅ではあまり包丁を握らない男性利用者様も、見事な包丁さばき
薬味がそろったら、いよいよ～流しそうめんのスタートです
そこで今回つかうのはこれ
卓上流しそうめん器
これが優れもの～
流れてくるそうめんを、うまくすくって～
楽しいランチタイムとなりました
皆様こんにちは(^^♪
本日ゆいの杜では旬のたけのこを使った「たけのこご飯」作りを行いました。
I様は慣れた手つきで、お米を研いで下さり～
笑顔で人参の皮むきを担当したのはH様。
Y様は具材を食べやすい大きさに切って下さいました～
その後具材を炒めご飯が炊きあがったところに混ぜ混ぜ～そして、完成したのがこちら！！！
具だくさんの「たけのこごはん」と～っても美味しく出来上がりましたよ(^^♪
本日の手作りおかずも大成功☆☆
本日は宮城県の郷土料理「はっと汁」作りを行いました!!
ねぎやゴボウ、人参・・・手分けしてトントントン。
皆様、とても器用な包丁さばきです！！
S様は小麦粉と水を混ぜメインの「はっと」生地作り。
材料がそろったら、大きなお鍋でグツグツ煮込むと～
デイホール内にイイ香りが～(^^♪
「いい味でしたよ～」と美味しく頂きました。
2月14日♡バレンタインデー♡
ゆいの杜では「チョコパンケーキ」作りに挑戦です！
皆さんで協力して生地作りからスタートです。
「これくらいで良いかしら？？」とG様・O様。
こんがりとイイ色に焼いたら～
バナナ・チョコ・クリームをお好みでトッピング☆
バレンタイン♡スペシャルパンケーキの完成！！
とーっても美味しく頂きました(^^♪
年末恒例の「手打ちそば」今回は具だくさんのスープも手作りです！！
具材切り班と、そば班に分かれて作業していきます。
こちらでは、そば粉をこねていきます。
美味しそうなそばが、できました！！
味もバッチリ！！これで良い年越しができますね～(^^♪
