寒〜〜〜〜〜〜〜〜〜い、週末がやってきます。
日曜は、−１度予報で、来週も...
毎年、今の時期に初霜が降りますが、
出来れば、来月の中旬まで待ってほしいな...。
一か八かの、やや小さめを残してハヤトウリ、収穫しました。
出荷用とタネ瓜用ですが、まだまだ虫の被害が有ります。
結局、今年の収穫数自体も、かなり少ないですね。（半分、枯れました）
集荷可能分はさらに少なくて、毎日、大量に食べてます。
美味しいので、それは良いのですが、手が、...ガッサガサ。
ちょっとは手入れ...せんかい？....です。
そして、その下で暑さと湿害に耐えた山ワサビ、３株だけ収穫しました。（残りは６株かな？）
ここまで栽培すると、結構太くなってます。
テンション上がりますね〜〜〜〜！
写真だと、しょぼく見えますが、３株全部です。
実は、収穫前はテンションが、だだ下がりでした...
山ワサビの収穫って大変なんです。
しかも、綺麗に掘り出せず...イライラします。
ですので、今回は、...
どうせ、短く切って出荷するんだから、
里芋みたいにスコップで挑戦してみようかな？
スコップ刺してる写真忘れてしまって...右下に写ってます。
たまに、横に広がるように伸びてるのがありますが、
かなり離れた所にさして、テコの原理でグイッと。
その際に、無理せずに、ちょっとずつやると、
意外と綺麗に収穫できました。
今まで手掘りでやってたのとあまり変わりませんし、
むしろ、綺麗に収穫しきれてるかも？
夕方まで格闘予定でしたが、あっさり終了。
残りも収穫したくなりましたが、あと２回に分けて収穫にしましょう。
収穫の際に、お土産も付いてきました。
昨年、面倒で綺麗に収穫仕切れなかったアピオス。
小さかってけど、残しておいたら大きくなってました。
これは、私のおやつ...になります。
持ち帰って、頭の部分を切り分けてタネ用に準備してる所です。
頭部分だけで、３株から１２株？...４倍に増えました。
生命力が強いから、おそらく全部生き残るとすれば...
とんでもない数になりますね。
今回、楽に収穫できるようになったから、
大量栽培できるかも？
もっと安く、販売できるかな？
あくまで、売れれば...ですけど、
硬ったいですからね...フードプロセッサー必須です。
私は、出荷不能な細いところを食べますが、実はここがお宝！
皮付きで短めにカットして、醤油と一緒にミキサーへ。
簡単に醤油漬けが作れるんです。
むしろ、この部分を高くで売りたくなるぐらいです。
手にしてる形が悪い部分は捨てずに、こちらもタネに出来ます。
育苗スペースで育ててる先輩の横に植えておきました。
山ワサビって、以外と便利で無駄のない作物になるかも？
そして、今年の暑さを乗り切りましたからね、
来年は、もっと期待しちゃいます。
この山ワサビを紹介だけでなく、譲って頂いたんですよね。
感謝感謝です、有難うございます。
水はけの良く、極端な乾燥や湿気が苦手らしいので、
来年は、D畑に引越し予定です。
畝を少し作り直して、南側に菊芋を栽培して影を作ってあげる予定です。
この菊芋も、同じ方から分けて頂いたもの。
そして、大量に栽培しても良さそうな感じでしたので、
追加で種芋を購入しました。
まだ収穫してませんが、地上部は刈ってあって、
産直の様子を見て収穫、出荷予定です。
この菊芋は出荷してる方が少し居ますが、
皮ごと調理できますし、酢漬けが抜群に美味しかったですので、
きちんとオススメすれば、きっと人気が出るでしょう。
これまた良い作物をご紹介頂いて、本当に感謝です。
話は前後しますが、...人参も収穫しました。
手に持ってるのは、３寸ニンジンかな？４寸かも？
今回は大量に収穫。
肩が青いのがあり、ちょっと管理を怠ったのが残念です。
土から肩が出てるのに土寄せしてましたが、見落としや雨で流されたのかも？
栽培はまだ浅いですが、このまま、同じ畝で栽培を続ければ、
もっともっと、綺麗で立派な人参が収穫できそう。
かなり見た目の良いのが増えましたよ！
人参とパースニップ の栽培も、楽しみな作物になってきました。
次回からは、種まき後の水やり...必要なら直ぐにやりましょう。
今、...結構後悔してますので。
毎日、勉強勉強ですが、....どんどん楽しくなってきてます。
これを邪魔してる鹿やアナグマ、モグラの対応も、
そろそろ、落ち着くと良いですね。
皆さん、風邪ひかないように気をつけて！
