蕎麦の大西

前々から行きたい行きたいと思ってた 蕎麦の大西。
予約いれてから、１ヶ月待ち。ようやくこの日が、やって来たと、お店までいくと お店の人が、外に…。ご主人の体調が悪く、お店が、開けれないとのこと…。それが１週間前。
実は、それまでに二度足を運んでで 三度目の正直やったのに…。
で、１週間後の今日、予約をいれてもらえたので、ようやくようやく来店。

古民家が、素敵に手が加えてあり のんびりした素敵な空間。
前菜的なかごもり 完熟トマトのスープ、揚げそばがき、玉子焼き、蕎麦の実サラダなどなどどれもこれも美味しかったけど特に 揚げそばがきは、絶品。

蕎麦茶の炊き込みご飯蕎麦茶の香りが、漂う 食べたことのない味わいの炊き込みご飯。

桜えびのかき揚げサックサクのかき揚げ。

蕎麦私の好きなしろっぽいお蕎麦。

蕎麦湯おつゆに蕎麦湯を注いでびっくり。どろぉ～とした蕎麦湯。お箸で混ぜて飲む。濃厚～

蕎麦饅頭蕎麦がきでつくられた蕎麦饅頭。ほんのりあったかい 優しいお味のそばがきで饅頭。

ご主人は、まだ体調が悪いらしく おかみさんひとりで、切り盛りしてみえました。そんな体調悪いご主人、蕎麦だけは、うったらしいですよ。
お大事に。