ずぼらnaおせち・・・栗きんとん

手抜き＆エコな栗きんとん　

さつま芋は　皮をむいて　大きめの鍋にたっぷりのお湯とともに　ストーブの上で　ことこと・・・　クチナシの実も投入ぅ～

今年は　我が家の庭に成ってた　クチナシの実をつかいました。

お箸が　すぅ～っとささったら　今度は裏ごし・・・　目のすっごく細かい裏ごし器で　裏ごしするのは　手も痛くなり、すっごくすっごく大変！
ここで　金ざるの登場。超楽ちん・・・すこし目の細かいものを使うといいよ。　しかも　ストーブに乗せたまんま　アツアツを少しづつすると　早くできるよ。

裏ごしできたら　ガラスの耐熱容器にいれて　調味料　全部いれて　レンジで・・・　600Wで１０分→底からしっかりかき混ぜる→また１０分→しかっりかき混ぜる→３回目は７分くらい→水分少なくなってきてるんで　底からしっかり混ぜる→４つ割くらいにした栗をいれる→５分くらいチンする→よく混ぜて完成ぃ～

鍋で練る手間いらず　楽に美味しい栗きんとんが、できますよ。



２０１３年もあとわずか・・・　皆さまよいお年を・・・

緑のレストラン ルヴェール（フレンチ）松阪市

フレンチのお店　”緑のレストラン　ルヴェール”へ　すっごく久々にいってきました。

【launch　menu】
Aコース
オードブル＋メイン＋お飲み物￥1,890
Bコース
オードブル＋メイン＋お飲み物＋デザート￥2,410
Cコース
オードブル＋スープ＋メイン＋お飲み物＋デザート￥2,830
Dコース
オードブル＋スープ＋メイン（オマール海老orヒレステーキ）＋お飲み物＋デザート￥5,250

かなりボリュームがあるので　Aコースに・・・

オードブル・メインともに黒板に書かれてるもの　それぞれ７種類づつの中から選ぶ
　　　


合鴨のローストとキノコのマリネのサラダ仕立てホロリとほぐれます手羽先のコンフィーたっぷりのサラダと


牛肉のポーピエット　デミグラソースとチーズでとりもも肉のロースト焼きナスぞえ　トマトバジルソースで


フランスパンは、お替わりできます。飲み物は　コーヒーorハーブティー

どれもとってもとってもおいしかったです
おいしいもの食べると　すごぉ～く　しあわせ




TEL：0598-30-5511
住所：三重県松阪市宮町150-5
営業時間：launch　time　AM.11:30～PM.2:30
　　　　　dinner　time　PM.5:30～PM.9:00
定休日：毎週水曜日、第二木曜日

真夢農和（まむのわ） 松阪市

松阪に新しくオープンした　和食のお店　”真夢農和（まむのわ）にいってきました。


古民家風のお店には　テーブル席と座席席があり、入り口付近には、地元のお野菜・果物・お米などが販売

メニューは、一日５０食限定らしい”まむのわランチ”、最近始めたらしいおでんランチ、他に和スイーツが・・・
で、私たちは　まむのわランチにしました。
　
　　　

【めにゅ～】
山菜おこわ
刺身こんにゃく
天ぷら（安納芋・生シイタケ・ごぼう・春菊・人参・なす・梨）
寄せ皿（出し巻き玉子・揚げ出し豆腐柚子味噌がけ・豆と野菜の煮物）
サラダ（ポテトサラダ）
茶碗蒸し
味噌汁
漬物
デザート（梨）

こんなにいっぱい付いて　１０５０円
梨の天ぷらには　びっくり　おしかったです。

帰りにお野菜・果物を購入
　　　
もち菜（１把１００円）しいたけ（３５０円）柿（１個３５円）梨（１個１００円）


真夢農和(まむのわ)

住所：松阪市久保町1821-33
TEL：0598-67-5172
定休日:月曜日
営業時間：10:00-17:00
　　　　　ランチは11:00-14:00まで
　　　　　野菜の直売所9:00-17:00
アクセス：R42から三重高通りにはいり、ゲオ松阪久保店近くのサークルKの看板横の道路を入ったらすぐ