マルトモさんのあごだしつゆ🐟

かつおぶしだしの自由研究ですっかりお世話になったマルトモさん。

あごだしつゆも絶品でした(ﾟ∀ﾟ)

焙焼したあご煮干しのコク味、
かつお節の香り、さば節と昆布のうま味を加えることで、上品ながらも味わい深いつゆに仕上げています。

きのこの季節ですねぇ。豚バラと相性いいので、ごま油でさっと炒めてあごだしつゆで仕上げたうどん。

マルトモさんの勝男武士くん。私もコドモもかわいくてお気に入りです💕

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