ベビーホタテ

ベビーホタテをいただきました。

以前はたくさーーん頂いて、大鍋で何回もボイルしたもんだ。
まるで水産加工場みたいだねって笑いながら。

最近は立派に商品となるようで、我が家に遊びにこなくなった。

久しぶりなんで張り切ってボイル。
でも、ちょっとイキが悪い。思い切って全部『しぐれ煮』にしちゃいました。



生姜の香りとホタテの旨みがいい感じ。
弁当の一品にいいんでないかい。

イキが良ければ、ボイルしてマヨネーズ付けて食べるのが一番なんだけどね。

ホタテの耳釣りも最盛期。まだまだ寒いけど、春はすぐそこだよ。

ぼたもち

昨日は彼岸の中日さん。
「Ｓ田のねえさん」から、ぼたもちをいただきました　



『The　ぼたもち』て感じ。手作りの愛情たっぷり。

何しろ自分の畑で「あずき」を栽培するところから始まるんだよ。
種を蒔き、慈しんで育てて収穫し、あんこをこね・・・・

いやぁ　ありがたい。

「うんうんうん」
なぜか頷きながら食べる。
というか、一口かぶりついては「うんうんうん」。

「うまいんだわ～これが」という意味「うんうんうん」

しあわせなり。

べこ餅

今日は彼岸の入り。朝からダンゴ＆べこ餅作り。

いつもは『べこ餅の粉』を買って作るんだけど（甲田菓子店に走ることも多い）
友達から米粉を貰ったので頑張りました　

団子は『べこ餅の粉』で作るより黒っぽくなったかな？



こっちは綺麗でしょ？
べこ餅師匠のあびかあに試食してもらったら「美味しい」合格点をもらったよ。



＊米粉で『すあま』レンジでチンしてこねるだけ＊



そんなレシピを見つけて挑戦したんだけど、なぜか硬くなってしまった　
くやしいので蒸してみた　　柔らかくて美味しい餅になったよ　

回向にいらしたお上人さんにも褒められて。

コネコネで大汗かいたけど、大満足のくいしんぼでした

つぼみ

春だねぇ。

雪山もだいぶ小さくなってきた。
今日はおひさまニコニコだから、雪解けも一気に進みそう。

今朝、おっかさんが騒いでいる。
「ねぇねぇ、これなんだべ。なんだべ」



サボテンに小さな突起が３個。



「ちょすな、ちょすな。そーーっとしとげ」アニーも参戦。

触れてみたい衝動をぐっと我慢。

花咲くんだろうかね。
今はまだワクワクよりドキドキ。でも楽しみ　

よく見たら、小さな白ぼちアロエちゃんにも赤ちゃんが。



春だね。

ピリカスキー

３月３日土曜日

朝からお赤飯をガッツリ食べて、アニーとくいしんぼはピリカスキー場へ向かいました。



青空を見上げて深呼吸。
気持ちいいーーーーー！！

しかし、最初の一本は
「ピリカのファミリーコースってこんなに長かったっけ」って感じ。

何しろ１５年ぶり。
今年は雪が多いとはいえ、やはり３月。ガリガリ君。

そんなこんなで緊張緊張。ようやくやっと滑り降りた。・・休憩・・

２本目３本目、調子出てきたぞー。



４本目。膝がケタケタ笑い始めた。
ふくらはぎがバンバン張っている。はい今日はここまで。

来季はカービングスキー買うからね。