「忍者ラーメンを食べた」でごじゃる

お昼ラーメンを食べに・・

駐車場がいっぱいだったので、ちょっと先の所に止めて

歩いていって来ました。

店内に入ると混み合っていて、若い大将が『時間かかりますけどいいですか？』と

聞いてきたので『はい・・』と答えメニューの巻物を見る。

らーめんは、

伊賀忍たま（とんこつ醤油にんにく）

ネギ忍者

黒忍者（とんこつ）

土佐っ子（とんこつ醤油かつお）

つけめんは、

土佐（濃厚カツオ）

甲賀（とんこつ醤油ゴマニンニク）

赤甲賀（甲賀辛味）と忍者メニューだ。男の僕はつけＭｅｎ土佐（濃厚カツオ）をオーダー。

気になる味の方はと言うと

麺は中太ストレートで店内に製麺機がありここで作っている自家製麺だ。

硬すぎず、軟らかすぎずいい感じです。

半身の味玉は、手裏剣をイメージさせるようにピコット出っ張っています。

つけ汁は、豚骨魚介でカツオ風味が濃厚でチャーシューも旨い。

あるラーメン店では節系と称し、いりこ・さば粉末をこってり入れちゃって臭みまで出ちゃってるとこも

ありますが、ここはいい味だしてます。

今度は、伊賀忍たま食べてみようかな？

今日の忍者ラーメン『美味しかったでごじゃる』・・・ニンニン