ラベンダーの香り

ラベンダーはシソ科ラバンデュラ属の常緑小低木でイングリッシュラベンダーの系列である
最もスタンダードなアングスティフォリア系とスパイク・ラベンダーとアングスティフォリアの交配種で
あるラバンディン系、寒さに弱いストエカス系及び プテロストエカス系などに大別されます。
我家のイングリッシュラベンダーで今年で３年目を迎える‘濃紫３号’が開花しました～。
相変わらずの良い香りと濃い花色に癒されています！
７号鉢がそろそろ窮屈になってきたのですが、あまり大きくなると突然枯死するらしく、
開花時期がせまるにつれてドキドキしているこの頃・・・（汗）
そのために挿木で増やしておくのがセオリー。が、毎年失敗しているのでなんだかやる気が
失せているのです・・・。
梅雨前に必ず３分の１をバッサリと刈り込み、蒸れないようにしておくことと梅雨時期は
雨に直接当てない、かなり乾燥気味に管理すると無事夏越しができます。
といってもこの‘濃紫３号’は暑さにそこそこ強いらしいのであつい関西の夏を乗り切って
くれます。
　

今年のホワイトスター

オキシペタラム‘ホワイトスター’の種を蒔いてみたところ次々に発芽してきました。
一応発芽しやすいように半日くらい水で湿らせておきました。蒔いた分はほぼ発芽したようです。
昨年の買った苗は早々と蕾をつけ、来月には開花しそうです。
寒さには強いけれど、アブラムシやオンシツコナジラミが付きやすいので早めに駆除対策を
しておけばＯＫです！
双葉はつるんとしていて、本葉はこの植物の特徴である細かい産毛が生えているのが
ほんの少しだけ見えてきました。
さて、こんなに発芽させてどうしようかしらん・・・（悩）。
　　

季節はずれ

本来は秋～春３月頃に開花する‘シルホサ・バレアリカ’（シルホサ）が今頃になって
開花しました。
最初はやや緑がかっていますが徐々に白く変化してきます。そばかすのような赤い斑点が
控えめでいい雰囲気です。
一番太い枝から急に蕾っぽいのが２本伸びてきたなと思ったらあっというまに膨らんで
一昨日から花びらが開いてきました～！
まだ小さな蕾がつき始めていますが、これから休眠に入るので大きくならないかも・・・。
夏場は葉が枯れてしまって、茎だけのちょっとみすぼらしい姿になるのですが秋になると
新芽が伸び始めます。
　　

庭の花々

雑草と化しているものや、冬場放置していてもまったく大丈夫なものや、大事にしているもの
それぞれが一斉に順を争うように咲き誇っています。
　　
盛りを過ぎてしまったけれど、甘い香りを漂わせている‘バイカウツギ　マントデハーミン’。（左）
八重咲きのはずが昨年同様一重咲き。株が充実すると八重になるそうなのですが・・・？
グランドカバーとして優秀な‘イブキジャコウソウ’（中）は高貴で爽やかな香りが好き。
植えっぱなし実験成功の‘アネモネ　パルマータ’（右）。案外丈夫かも！
　　
‘クリーピングボリジ’（左）、‘カンパニュラ　ポシャルスキアナ’（中）、‘ソリア’（右）。
まるでブルー三兄弟のように咲いています～♪この３種類はほとんど手間要らずで、毎年ちゃんと
咲いてくれる優秀サン。特にクリーピングボリジはブロックの隙間から生えています。
種が飛んだ風でもないのにナゼに・・・（謎）。

１年に１度の料理

この時期になるといつも頂くそら豆を使って作る「そら豆入りクリームコロッケ」が今晩のメイン料理。
さやから出した豆を熱湯でさっとゆで、薄皮を剥いてからあらみじん切りにし、同じくあらみじん切り
にしたゆで卵と共に固めのホワイトソースに混ぜ→成形・衣をつけて揚げます。
（ちなみにキュー○ー３分クッキングのレシピ参照）
そら豆が新しいので、豆のほんのりとした甘さがホワイトソースにピッタリ！
柔らかいコロッケ生地に薄力粉→卵→パン粉をつける作業が面倒なので休日しか作りません・・・。
豆の旬もあることだし、１年に１度のお楽しみ料理として我家の食卓にのぼるのでした！
　　

ハンター

５月６日にやってきたアマガエルさん。カワイイ顔して実はデンジャラスなヤツということが
発覚！！！(＠_＠;)
急に暑い日が続いたので睡蓮鉢にボウフラがわいてしまいました。コレはまずいと早速
メダカを入れてやるとあっという間に食べつくしてしまいました。さすが！いい仕事してくれる！
ところが、メダカを入れた夜睡蓮鉢にカエルが！あまつさえ睡蓮の葉っぱにも乗っかって
いるのです。
どうやらメダカ目当てに近づいた模様。カエルは来て欲しいけれどメダカを食べられては
こちらとしても困るので、夜間のみ針金でできた網で蓋をして入ってこないようにしてみました。
お願いだから食べるのは虫だけにしてね～～・・・。
　

復活したモンステラ

昨秋、うっかり一晩外に出して取り込むのを忘れたモンステラ。
案の定霜に当たってすべての葉っぱがグレーに変色して枯れてしまいました(T_T)
根は生きていそうだったので葉っぱの上部を切り取り冬は家の中に入れっぱなしでした。
暖かくなってからずっと外に出していたら、なーんと！新しい葉が展開してきたのです～！
見事に復活してくれました。案外丈夫なのね、モンステラって。
さすが一番太い茎から出ているので、切れ込みが深く立派な葉っぱ。
もうすぐ細い茎からも２枚目が出そう。ちょっと今の鉢が窮屈になってきたので
鉢増ししなくっちゃ！
　

マカロン

大阪ＳＷＥＥＴＳ界の重鎮（？）『なかたに亭』のマカロンを頂きました！
季節によってフレーバーが変わるようで、今回はバニラ・ショコラ・抹茶・シトロン（レモン）・ココナッツ
アールグレイ・フランボワーズ・塩キャラメルの８個が１袋に入っていました～♪（ばら売りでも購入可）
一番美味しかったのが意外と塩キャラメル。ほんのりとしょっぱい味が甘さを引き立てていました。
あと、生地にも細かくした茶葉を混ぜているアールグレイ！
なかたに亭さんのマカロンはサックリ系でマカロン生地に厚みがあります。中のフィリングも
フンワリしたクリームが中心です。さすがにチョコレートに定評があるショコラのガナッシュが
とても美味しかったです。
　

実りの夏に向かって

春先に鉢増しをしたかいがあって次々と花を咲かせ、早くも実が膨らんできています(*^^)v
来年には実をつける太いサッカーもぐんぐん伸びて頼もしい限り。
花の終わったブルーベリーから移ってきたミツバチがせっせと花から花へ急がしそうに
飛び回っていました。
ラズベリーは自家受粉するので放置でもちゃんと実をつけるところがいいですね！
次は棘無しの品種を購入しようと思っています。一季なりですが実が大きいそうなので楽しみ！
　

カエル２００９

やっと我家に近づいてくれたカエルさん！外壁と基礎の間にちんまりとくつろいでいました。
ブロック塀の内側で覗き込まないと見えない場所で、ふと見てみると（鳴き声もしないのに）
居たのですよ！
まだやって来たばかりなのか、体がきれいな緑色。結構大きな体です。
一昨日玄関前に睡蓮鉢を置いたし、ちょうど葉っぱが浮いているのでこっちまで来てくれないかな～！
さて今年はずっと棲みついてくれるかどうか？