ホットケーキ

まず最初に、お帰りなさ～いEちゃん
日曜日に修学旅行の思い出聞くの楽しみにしてるからね～

教会学校のEちゃんが、今日、修学旅行から帰ってきました。
先週Eちゃんに、「ブログ毎日ちゃんと更新してよ～」と言われ、頑張って日々更新し続けています偉いでしょ？（笑）

今日は仕事場に行ったら、ホットケーキ作りが私を待っていました
お菓子作りなら任せなさ～い・・・と言いたいところですが、自宅意外で作るのって、道具違うし、なかなか上手にいかないんですよね
ホットケーキって、いつもフライパン使っているので、ホットプレートとは苦手あれって、場所によって熱のとうり具合が違うんですね
今日なんか、焼く時に良いトラ模様を出す為に、プレートの上にさらにオーブンシートをかぶせて、その上に生地を流したんです。だから、シートがずれてずれてやりづらくてトラ模様のはずが、ヒョウ柄に・・・分ります？ヒョウ柄って意味・・・つまり、表面が黒く・・
こんなんじゃ、利用者さんに提供できないよぉぉ～
でも、何度か作っているうちに、慣れてきてなんとかまともなホットケーキ（小豆入り）を提供出来ました
でも、大変だったけど、楽しかったですよ美味しかったしね

夕食に作ったのは、団子状にしたひき肉にもち米をつけて、蒸しあげた肉団子です。なかなか手の込んだメニューでしたこのごろ手の込んだメニューが多くて大変です
でも、良い勉強になりますよ今度、家でも作ってみよ～


このごろ料理の日記が多いなぁ
そろそろ新しい内容がほしいなと自分でも思います。。。
でわ、お休みなさい明日はまたしてもAC番（朝と夜）です