今さらな栗きんとん。

昨年秋に収穫した安納イモで作りました。

本当は、おせちに作るつもりでしたが、ご存知のようにお義母さん来てましたから、
時間も無く、グッタリしてましたし・・・

でも、材料だけは用意してあったので（といっても、栗の甘露煮だけですが）
ちょっと体調も落ち着いてきたし、作ってみようかと。

でも、ちょっと失敗。

安納イモの甘さを考えにいれて無かったので、ちょっと甘くなりすぎました

さすがの甘党キングも、「うまいよ。うまいけど・・・まあ、ちょっと甘すぎだな」とのこと。

味見した時は、「うまい！」って思ったんですけどね

やっぱり、冷めると甘みが増すのかな？

次は気をつけます