寒い！
寒いよ～ お山にも行けないよ。
ツルツル凍っているし・・・雪で真っ白のようだし・・・
モンちゃんは暑いのは我慢できる。寒さは苦手！
それでもね、モンちゃん作ったよ。
切り干し大根
寒風が吹くとよく乾きます。
頂いた大根をベランダに干して～
こんなにきれいな 切り干し大根 ができました。
寒風のおかげ！！
寒いのもいいことあるんだよ。
昨年作った切り干し大根
冷蔵庫で眠っておりました。
切り干し大根のはりはり漬け
材料
切り干し大根 50ｇ ・ 干しシイタケ 20ｇ
ニンジン 50ｇ ・ 生姜 20ｇ ・ 昆布 10ｇ
調味料
水 1カップ ・ しょうゆ 100ｃｃ
酢 大匙2 ・ 砂糖 130ｇ
作り方
1 切り干し大根はさっと洗ってしぼる
2 椎茸は水に戻して細切り、生姜は千切り
3 レンコンは薄く切って湯に通す
4 昆布は細切り
5 水を煮立て、しょうゆ、酢、砂糖を加え、1煮立ちさせる。
6 火を止めて椎茸をいれる。
7 6が冷めたら切り干し大根、れんこん、生姜、人参、昆布を入れ保存する。
その日から食べられますが、食べごろは3日目位から～
モンちゃん流の切り干し大根で～す。
モンちゃんカラオケ喫茶店に行く～です。
モンちゃん 音痴 音痴なんです。
歌？好きなんですけど、歌わないから声でない。歌知らない？
演歌？苦手、苦手・・・
スゴイね。舞台に上がって、堂々と～
時間が許す限り通っているんだって！
みんな 毎日サンデーだもんね。
モンちゃんは絶対ダメだ。絶対！
今日来たため、マタマタ歌えなくなったよ。ショボン
でござる。