雄武産の海明け毛ガニ！

釣り仲間と宴会！ しかも 雄武産の海明け毛ガニで...
カニ茹で汁🦀とホタルイカとフキノトウのブルスケッタアボガドとカニにアイスワインをかけたもの⁉︎しょっぱ甘い感じ...ブラッドオレンジ🍊とカニ和え...にがうま！浅葱の酢味噌。



ヤングコーンのカニ味噌焼き！
ゴボウとカニの身！ジャパン飲みながら...チェイサー...

カニ甲羅グラタン...絶品！ひっくり返して...けっこう大きい毛ガニでした。今日は６人で8杯の毛ガニを料理してくれるそうです...
桜鯛とカニのコラボ...
内肉をなんか特製ソースで...ミョウガがアクセントでうまうま！

シンプルにカニ剥き身！本わさびと黒酢で...カニと玉ねぎのアヒージョ...黒山椒の香りバツグン。カニ味噌リゾット！濃厚な味をハスカップの甘酸っぱい付け合わせで...

いやー何品でできたのだろう... ここの店はうますぎ！
でも 毛蟹も こんなになって料理されると また 美味しいですね〜。

そして 我が釣り同好会は４月25日にいつもの船貸切でソイ、ヒラメチャレンジ決定！そして その釣果で夜は また このお店で宴会！ 決定...ヒラメまだ早いけど 釣れるかな〜

二次会は いつもの店へ

ここのエイジングビーフは本当に美味いですな〜
ミックスシーフードピザ！絶品！お腹いっぱいなのに食べれる！大変よっぱけて...MKタクシーでご機嫌帰宅！

以上 ど旬の海明け毛ガニ祭りでした。

鉄板焼き...

いいお肉が手に入ったので...久々の鉄板焼
神戸牛...
200g×3枚！





大変美味しゅうございました。
焼いてるところは...忙しくて撮り忘れ！