今日のランチは瓦蕎麦
乾麺の蕎麦があったので,作ってみた。
本当は茶蕎麦だけど,普通の蕎麦で作ってみた。
ホットプレートを用意,
牛肉を炒めて,蕎麦を炒めたら,
錦糸卵と炒めた牛肉,レモンをのせて出来上がり
蕎麦つゆに絡めて食べると
炒める時間によって,麺が色々な食感になる。
普通の麺もよし,少し火が通った麺もよし,
美味しく食べました。
今日のランチは瓦蕎麦
乾麺の蕎麦があったので,作ってみた。
本当は茶蕎麦だけど,普通の蕎麦で作ってみた。
ホットプレートを用意,
牛肉を炒めて,蕎麦を炒めたら,
錦糸卵と炒めた牛肉,レモンをのせて出来上がり
蕎麦つゆに絡めて食べると
炒める時間によって,麺が色々な食感になる。
普通の麺もよし,少し火が通った麺もよし,
美味しく食べました。