錦糸瓜！

錦糸瓜＝そうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃを輪切にして 中心の種を取り 10分強茹で冷水で冷ましシャキッと感をだしてほぐします。

字の様に金色のそうめんになってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　茹でたそうめんかぼちゃ　　　　　　ほぐしています　　　　　　　　　　　大きなかぼちゃだったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大量のそうめんかぼちゃ

 

　　　　　

　　　　　ディナー：そうめんかぼちゃをパスタ変わりにしました。お味はポン酢でさっぱりと！

　　　　　　　　　　　　　　オマールエビの濃厚スープ（コストコにて購入）スープ美味しかったです。