むかご

むかごとは山芋などの葉の付け根にできる球状の芽（肉芽）のことで

１cmくらいの大きさで豆のように見える小さな食材です。

 

　　

7月2日　むかごの小さな実が出来ています。

 

　

8月6日　1回目の収穫。

 

むかご御飯でいただきました。　左上のブラックベリーも家で栽培してま～す！甘くて酸っぱい！

8月中は採れるので次はビールのおつまみにバター醬油もいいかもね。