四季の味 冬号(ニューサイエンス社)
欧風料理 横浜 みーしゃ
加藤住男氏 著
薫製シートを使用したスモークサーモンなどの紹介掲載
アレンジの参考になるレシピが掲載されています。
ぜひご覧ください
ニューサイエンス社HP>>
http://www.hokuryukan-ns.co.jp/magazines/shiki.html
購入>>
http://www.amazon.co.jp/b?ie=UTF8&node=49292011
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