老朗生活

日々のよしなしごとを書いていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

料理を覚え中6

2022-10-20 21:01:31 | 料理
画像はザクロです。通勤途上で見かけます。離れて見ると濃いオレンジ色の実が花のようでとても綺麗です。

新たに作ってみたものは豆腐の磯辺煮というもので、豆腐に海苔を巻いて煮るものです。煮汁の量を間違えたらしく、見本と似ても似つかないものができたけど、まあ、ドンマイ^^

料理の本をいろいろ見ていたら、焼きそばをお弁当に持っていけるとわかったので、手順通りにやってみたら美味しかったです。肉類を炒め、麺と水を入れてふたをし、いい感じになったところで野菜を入れてまぜ、ソースを入れ、火を止める、という感じです。

なんだか、焼きそばのことばかり書くと、伊賀野カバ丸を思い出します^^