吹っとんだ！

プルマン。発酵完了。
とてもいい具合に上がってる。
こりゃ素敵なプルマンに焼き上がるぞ～

ぎゃ！
オーブンの予熱を忘れとる。。。

待たせてる間にどんどん発酵は進み
焼成開始10分でボン！！！と蓋の片方が持ち上がり
さらに5分位してガッチャ～ン！！！と蓋が吹っ飛んだ。

あぁ～
怖かったぁ

そして焼き上がったのがコレ


綺麗に成型できてたのになぁ
残念(..)

ガスオーブンは別のパンで使用中。
電気オーブンだったから予熱に時間がかかったし
釜伸びも大きかったんやろな。

あぁ
ざんねん。。

おぉ
ざんねん。。。