湯戻しした後、一晩ラム酒に漬けたレーズンをフィリングに♪
生地はパンチを入れて全70分の一次発酵。とても、手間がかかるぱんだけど私の大好物です^^
やっぱり、手間のかかるものは美味し~い *:..。&a*゜¨゜゜・