ふわふわフレンチトースト♪

1月12日(日)のブランチ

今日のブランチはバゲットを使ったフレンチトースト。

なんとな～くいいレシピを探そうとネットを見ていると、
今までの牛乳の分量が少なすぎる事を知り・・・

あまりにたまご液がサラサラで大丈夫かな～と不安でしたが、
外はカリカリ中はふわふわの甘～いフレンチトーストが出来上がりました

◆フレンチトースト

［材料と分量］
・バゲット
○玉子 ２個(パンの量で調整して下さい)
○牛乳 １５０ml
○砂糖 大１．５
○バニラエッセンス 数滴
・バター 適量
・粉砂糖

［作り方］
１．○の材料を混ぜ合わせる。
２．バットにバゲットを並べ、１の液をかけてしばらく浸しておく。
３．フライパンにバターをひき、２のパンを焼く。
４．パンをお皿に並べ、お好みで粉砂糖をかける。

固いバゲットでもふんわり仕上がりました。
明日のブランチにいかが～


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シンプルサンドイッチ

今朝の朝食は、久しぶりにミスドのドーナツを頂きました。
近くのミスドが１ヶ月くらい前から改装中でお休みでしたが、昨日オープン
昨日家に帰るとミスドの箱が～～
甘いもの大好きな彼が、早速買ってました。

箱を開けると、ポンデ抹茶にポンデ黒糖、ポンデアロエヨーグルトにポンデショコラ・・・
ポン・デ・リング祭りです

写真は、少し前の朝食です。
ロールパンがあったので、ツナ・卵・ゴーヤ・ハム・チーズを使ったサンドイッチを作りました。
平日は食パンが多いので、時間がある休日はこんな風に普段より少～し時間をかけたものを作りたくなります。
意外とゴーヤと卵・ツナを和えたパンが美味しかったな～

最近はなるべく自然のものからビタミンを摂りたいというのもあり、果物も欠かさないようにしています。
よく買うのはルビーグレープフルーツ。
あとは、今の季節はよ～く冷やした桃、キウイ、梨、バナナなどなど。

サプリに比べたら摂取できる量はわずかかも知れませんが、なんとなく人口的なものよりいいかなぁ・・・。


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ふわふわチーズ卵入り！ホットサンドで朝ごはん♪

6月30日(土)の朝ごはん

昨日は仕事帰りにドライブ～
なんと彼のオニューの車が届きました
今までの愛車も大・大・大好きだったけど、今回の車も超カッコイイ
家でごはんを食べる予定でしたが、ついつい車に乗りたくて、志賀島までドライブに行きました。

ん～ 乗ってるだけで、ウキウキワクワク
何をしたわけでもないけど、超楽しかった～

久しぶりに金印ドッグも食べました。
暗くて写真が無いのが残念ですが・・・


今朝はなぜかふたりとも平日よりも早く目覚め、久しぶりにホットサンドを作りました
お気に入りの山芋入りのスクランブルエッグを作り、厚切りハムと一緒に黒ゴマパンでサンドしてみました。

休日のゆっくりした時間だからこそ作れるホットサンド。
パンはパリパリ、山芋チーズ入り卵はトロ～リ、美味しかった～♪♪


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イタリアン！？美味しいブランチ♪

6月23日(土)のブランチ
昨夜はパンを焼き忘れ、頼みのホットケーキミックスも無い・・・
ケド、朝はやっぱりパンを食べた～い！！

ということで、パンを買いに行く事に。
西新にも何店舗かパン屋さんがありますが、今回は高取サニーの向かいのパンやさんに行きました。

以前から気になりながらも初めて入ったお店です。
いつもお客さんが入ってるなぁと思ってはいたんですが、ＨＢをもっているとなかなか買う機会もなく・・・
店構えの割には(!?)ハード系のパンも調理パンもサンドイッチも菓子パンもあり、品揃えが豊富でした。

ガーリックトーストならぬバジルトーストや抹茶小豆フランス、あと甘い系のパンをチョイス。

早速家に帰ってブランチの準備。
恒例の週末買いだめで野菜もたくさん買い、食べごろのアボガドがあったので、彼がエビ・フルーツトマト・ハム・オリーブと一緒に合えたサラダを作ってくれました。
なんとドレッシングも手作り！！
上には自家製のパセリ



イタリアンのお店の前菜のようで美味しい♪♪
オリーブを加えるだけで、味がひきしまります。

私はすりおろした山芋ととろけるチーズ入りのスクランブルエッグを準備。



山芋は角切りにしようかすりおろそうか迷っていましたが、今回はすりおろしてみたらこれがウマイッ！！
卵が一層ふわふわ～に

美味しい～ブランチ、ごちそうさま～


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野菜モリモリブランチ♪

6月16日(土)の朝ごはん

＊黒ごまきなこ食パン（HB）
＊シナモンロール（市販）
＊ポテトサラダ
＊オクラとチーズのスクランブルエッグ
＊ミニトマト
＊ウインナー
＊キャベツと玉ねぎのサラダ
＊コーヒー

今日は朝からモリモリです。
野菜をこれでもか～っ！！てくらいに使ってみました。

やっぱり休日は時間にゆとりがあるから、平日の食パンだけに比べると野菜がたっぷり摂れて嬉しい
まぁ、平日ももう少し早く起きればいいんだろうけど…


今日は梅雨の晴れ間！？
溜まった洗濯物でも片付けよ～っ


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