友達に悪い事したかな～

友人に悪いことした？　

近所に40年来の友、仏人カップルが住んでいる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「キュ－ル（CURE）」が終わってから、

一緒に食事をしようね、と約束していた。

それがやっと、実現した。

いつも通り話が弾み、4時間足らず会話は途切れることなく続いた。

男の手料理イタリアンなのに、めっぽう喜んで帰っていった。

聞いてみると

「CURE」開始前日、親戚のご不幸で、その実行を断念。

そしてお葬式終了後に、我が家に来てくれたということである。

CURE とは？「ホテルでの断食」。

英語で「ファステｲング」というらしい。

宿泊の2週間前から準備として、肉や魚は食べない。

動物性たんぱく質を摂らず、水と野菜だけで身体の大掃除をする。

ホテルではちゃんと指導者がいて、健康状態を管理し、

安全な断食がプログラムされている。

断食とはいっても、朝、昼、晩、就寝前に、酵素ジュースが出る。

これを飲むと、あまり空腹感を感じないらしい。

今回２人は、ホテルでの断食こそ、しなかったものの、

予定していたCURE の準備で、

2週間自宅で野菜ばかりの食事制限をまじめに実行した。

そこへ、このイタリア料理だ。

サ－モンとふんだんの生クリ－ムとパルメザンチ－ズの

ハーモニ－抜群のフェットチ－ネと

アンチョビ、ケーパ－の濃厚なトマトソース仕立ての豚フイレ肉ソテ－。

サラダにチ－ズ、レモンケーキ（ホームメ－ド）、

クッキ－（ホームメ－ド）、etc

2週間のダイエット労苦は、完全に水泡に帰した。

リバウンドの引き金になるだろうか？

友人達に悪いことしたかな～。

でも、次回もまたCUREの直後に誘ってみよ～っと！