めた坊の独り言！

適当！・適当！

年末年始

2020-01-02 20:00:00 | 料理・食材

　

毎年同じなので

過去記事(２０１４年記事)

よりコピペ

 
 
 
鶏ガラ ＧＥＴ
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鶏ガラ・昆布・野菜・卵の殻
を
煮込みます
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濾して
昆布・野菜・卵の殻
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鶏ガラ
 
 
 
年越し蕎麦 と 雑煮 用の
ス～プの素
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２０１９.１２.３１
の
晩酌
 
 
 
鶏ガラ
 
 
 
解して
 
 
 
セセリ(首肉)
 
 
 
むね肉
 
 
 
軟骨
 
 
 
残骸
 
 
 
すごいもロック
 
 
 
 
牛蒡の煮物
 
 
 
 
すごいもロック
 
 
 
 
松前漬け
 
 
 
 
すごいもロック
 
 
 
 
蓮根の煮物
 
 
 
 
 
すごいもロック
 
 
 
 
お客様から頂き物
の
手討ち蕎麦
 
 
 
 
 
 
 
 
 
特製蕎麦つゆ
 
 
 
薬味
 
 
 
 
ドロドロの蕎麦湯
 
 
 
 
紫檀のお箸
 
 
 
 
鮟鱇の箸置き
 
 
 
 
ごちそう様でした！
 
 
 
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何処からでも掛かって来い！
叩き潰してやる！

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