めた坊の超簡単手抜き料理！
八宝菜に挑戦です！
材料 （３〜４人分）
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／４個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／２個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／３個
お好きな茸（椎茸orしめじor筍など）・・・・今回は筍（水煮）と 椎茸７～８個
海鮮ミックス（今回は海老・烏賊・浅利）・・１袋（１８０ｇ）
うずらの卵（水煮）・・・・・・・・・・・・１袋（１５～１８個）
キクラゲ（乾燥）・・・・・・・・・・・・・１袋
八宝菜の素・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
八宝菜の素が入手出来ない場合
★鶏ガラだしの素（今回は味覇）・・・・・・小さじ１強
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
水溶き片栗粉（水、片栗粉）・・・・・・・・各大さじ１
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
※ 片栗粉は
強力粉・中力粉・薄力粉・小麦粉・うどん粉・片栗粉・その他
何でも大丈夫（笑）
作り方
１・・・豚ちゃんを塩胡椒して片栗粉を塗して炒める
２・・・豚ちゃんに８割火が通ったら別皿に取って置く
３・・・豚ちゃん以外の材料を食べ易い大きさに切る
４・・・フライパンにごま油を敷いて豚ちゃん以外を炒める
５・・・野菜に８割火が通ったら豚ちゃんを加える
６・・・仕上げに八宝菜の素を投入して炒める
八宝菜の素が入手出来ない場合
★鶏ガラだしの素（今回は味覇）・・・・・・小さじ１強
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★水溶き片栗粉（水、片栗粉）・・・・・・・・各大さじ１
７・・・出来たかなァ～～～。？っと思ったら出来上がり！
切って・炒めて・混ぜる だけです！
超手抜き八宝菜(笑)！
御飯に載せると
中華丼？？？
↓コレ使うと超便利です(笑)！
