テレビでも料理対決番組が近年人気が高くコックを目指す若者もたくさんいます。
その情熱が食文化を継承し革新して
さらに豊かなものを作りだしてくれる事でしょう。
食いしん坊の私にとってはこの上ない楽しみです。
先日３歳になる息子くんがいるお宅へ遊びに行きました。
なんと彼はキッチンセットを持っていたのです。
女の子用おもちゃだと思っていた私はびっくりすると同時に感心しました。
台所は女性のものではなく、男性のフィールドでもあるという意識の違い
キッチンは木目調でピンク色ではなかったです。
息子くんピザを作って持ってきてくれたのですが、
その時マンマの言葉にまた感動しました。
「美味しいものはそんなに簡単（短時間）には出来ないのよ。もっと心と時間をかけて作ってちょうだいね。」
「Si（はい）！」とかわいい声で返事をして息子くんは再びキッチンに戻り丁寧に作ってくれました。
簡単・スピーディさが求められる昨今
美味しいものは時間をかけて作るというマンマの教えは
彼の人生の価値観を形成する貴重な教えとなる事を願います。
さて私も良いものを作るには
心と時間をかけて
と信じて楽器を作っています。
Ｆ字孔完成特にこだわりたいのはネックの部分です。
演奏する人が弾きやすいように
何度も何度も手の感覚を頼りに
仕上げていきます。
ネックを形成中
