カルボナーラを作ってみました。

 カルボナーラを作ってみました。

カルボナーラは私の大好きスパゲティベスト3に入る大好物
なのですが、自分で作るとなぜかうまくいかず…諦めていました。

 カルボナーラ＝クリームスパゲティ

だと思っていたのですが、本場のカルボナーラは
生クリームを使わないらしく、作ってみたら卵そぼろスパゲティ
になってしまいました…  が今回数年ぶりに
はぽねしたさんのレシピで、カルボナーラを作ってみました。

卵そぼろにならず、完成しましたーー

はぽねしたさんの言うように温度とタイミングが
大事だったみたいです。

 また作ってみようと思います。

はぽねしたさん。おしえてくれてありがとう

◆カルボナーラ ◆料理 ◆corocoro-cory ◆自作


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