麻婆豆腐とワカメともやしのスープ

今夜は、麻婆豆腐。

ブロッコリーとベーコン、人参のサラダ。

ワカメともやしのスープ。

麻婆豆腐は、豆板醤が少なくて、全然辛くなかった…。
いつも、こうなのよね。
どれくらい入れればいいのかわからず、少な過ぎて失敗するという。

ちょい辛は好きだけど、辛口は苦手なので。
というか、今日はそもそも豆板醤があまりなくて、あるだけ全部入れたんだけどね。
明日、忘れないうちに買っておこう。

今日は、とにかく冷えた１日でした。
ストーブ出しちゃったよ。

本格的な冬の始まりですね。
車のタイヤ交換しないとね。

カボチャのグラタンとか、厚揚げの煮物とか。

今日は、カボチャのグラタン。

カボチャもなにも見えてない…。
カボチャと鶏肉とブロッコリーが入ってます。

これだと、父がご飯が進まないので、ひじきと厚揚げの煮物。

あとは、お味噌汁とか漬け物とか。

寒くなったせいか、この前からグラタンが食べたいなぁ～と思っていたのでした。

パン粉がなくて、ちょっと物足りない…。

今日は、休みでした。

昨日は風邪っぽかったけど、１日仕事してたら良くなった。
ただ、寒かっただけなのかな。

それで昨夜は、BSの吉田類の酒場放浪記を観ながら、ハイボールぐいぐい飲んで、夜はぐっすり～。

といきたいとこですが、やっぱり夜中に目が覚めて、そこから４時頃まで眠れなかった…。

そして、眠れないといつものようにアレコレ考え込んだりするわけで。

ぐったりして起きて、朝ごはん作って、食べてからまた寝ちゃった。

そしたら、今度はぐっすり眠ることができ、さっぱりして起きることができたわ。

なので、部屋の模様替えなんてやってました。

家具を移動させちゃって、片付けきれず、いま部屋がすごいことになってます。

片付け下手だからねぇ…。

寝るまでになんとかしないと…。

今夜は晩酌やめとくか…。

１日雨でした。

今日の夕飯は、
野菜たっぷりポトフっぽいスープ。

茄子と豚肉の煮浸し。

ひじき煮。

スープは、ポトフっぽい感じに野菜たっぷり入れました。

寒くなると、こういうメニューが増えるなぁ。

茄子の色がすっかり抜けてしまった煮浸し。
でも、味はしっかりお茄子にしみこんでたわ。
白いご飯にはこういう味がいいよね。

ひじき煮は、ピーマンも入れてみました。
もちろん、お弁当に少し取り置き。


今日は休み。
昨夜からの雨は１日降り続き、冷えるのなんのって。
良くなっていた膝痛がぶり返したみたい。
やっぱり冷えはダメね。

重ね着重ね着の季節です。

そんなわけで、今日の休みは、お昼前に期日前投票に行って、帰りに買い物してから、午後はコタツに入ってテレビ観て過ごしました。

再放送の二時間サスペンスドラマ、二本も観ちゃったわ。

ものすごーく古くて、まだ携帯がない頃の話？

メイクも服も古いなぁ～。
でも、私もこんな服着てこんなメイクしてたわ。
と思いながら観てました。

あの頃は、バリっと化粧して、キチンとした服着てたな。
シャネルの口紅使ってたっけ。
出掛けるときは、スーツとかワンピースとか着てたし。

いつの間にか、メイクはプチプラの物であっさりと、服はしまむらとかユニクロとか。

でも、若い頃とは違う楽しみがいっぱいあるし、歳を重ねるごとにいろんなことが楽になっていく。

そんな気がする。

だから、歳を取るのも悪くないわね。

とりあえず、今は早く膝を治さなきゃ！！

麻婆茄子っぽいもので夕飯と、ダラダラ休日

今日の夕飯は、麻婆茄子っぽいもの。

カボチャとブロッコリーのサラダ。

具だくさんのけんちん汁。

麻婆茄子は挽き肉じゃなくて、豚コマで作りました。
味付けは麻婆風。
こういうの時々作らないと、甜麺醤なかなか無くならない…。

けんちん汁は、我が家は豆腐は崩して入れます。
崩して煮込むと、豆腐がフワフワになるのです。
お汁より具の方が多い感じ。
これだけでお腹いっぱいになっちゃうわ。
その分ご飯を減らしました。
↑でも、晩酌してたら意味がないわねぇ～。

今日は、休み。
昨日は全然忙しくなかったのに、なんだか疲れきってて、今朝は朝ごはん食べたあと横になったら10時まで眠ってしまい、慌てて起きて洗濯などして、お昼食べて横になったら、３時過ぎまで眠ってしまったという…。

とにかくダルくて仕方ない。

夕方起きて、なんとか体を動かし、あれこれやって夕飯作って、はぁ。

なんなんでしょ。

ま、いいか。
↑自分に甘い。

明日からまた頑張ろう！！

てなことで、ハイボールでも飲も♪

失敗！オープンオムレツ

今日はの夕飯は、おっきいオープンオムレツ…。
のはすが、ひっくり返すの失敗してぐちゃぐちゃになってしまったので、耐熱皿に移して、とろけるチーズかけてオーブンで焼きました。

所々コゲが見えますね。
隠そうと散らしたピーマンが、よけいコゲを目立たせてる気がする。

お弁当で作るときは成功してるのに…。
失敗の原因は。
大きく焼いたってことと、火が強かったってことと、私がぶきっちょだった…っていうことだと思われ…。

ま、いいよ。
私のやることなんて、こんな感じよ…。

という事で本日の夕飯は、なんとかごまかした、卵とそぼろキノコのチーズ焼き(名前変わってるし。)

あとはね、ゲームの合間に作り置き作ったの。

無限ニンジン、そぼろ、そぼろキノコ、ひじきの煮物。
ここから、無限ニンジン、ひじきの煮物を半分夕飯に使い、半分保存。

そぼろキノコで、卵とチーズでどーにかしたもの↑(もう名前も言いたくないわ。)を作り、そぼろは全部冷凍保存しました。

ま、本日の夕飯なんとかなったわ。

ドラクエは、かなり進みました。

どんどん進むと、やめ時がわからないわ。

次の町に行ったらやめよう。
この町を救ったらやめよう。
次の土地へ行ったらやめよう。
このクエストクリアしたらやめよう。

と、思いつつなかなかやめられず、午後ずーっとやってしまったわ。
(途中作り置きやってたけどね。)

もう少しだけ進めようかな。

もうちょっとだけ。

ふふふふふ。