柏駅東口からのんびり歩きながら
素敵な場所に行ってきました。
地元柏出身の友人の
同級生がオーナーさんです。
Bal CHATEO kashiwa
2014.8/1でオープン１周年を迎える
自家製野菜のスペイン料理
バル チャテオさん
収穫したての新鮮
旬野菜がお出迎えしてくれます。
店内はどこか懐かしく
まるで隠れ家のような空間。
久々に再会した友人と
まずは乾杯です。
コロナビールにライムを絞って
瓶で乾杯！
そして本日のお勧め
トマト・玉ねぎのボカディージョ
さらに、お店自慢の生ハムは
絶品でした
採れたて旬野菜の
バーニャカウダも注文しました。
野菜本来の甘みと
みずみずしい食感。
今まで食べたバーニャカウダで
一番感動しました。
お料理が美味しいと
ワインが飲みたくなります。
オーナーさんに相談して
お料理と相性のよい
赤ワインをセレクトしました。
お店の雰囲気と、
オーナーの優しい心配り
そして何より新鮮野菜を使った旬な
お料理にワクワクしました。
柏には、柏魂があります。
名戸ケ谷の畑で育てた野菜達を収穫し
最高の一品に仕上げる心意気。
そのこだわりが、常連さんの心を
掴んで離さないんだと感じました。
今度来たら、
どれ食べようかな？
ワクワクさせてくれる
隠れ家バルになりました。
Bal CHATEO kashiwa
住所：〒277-0822
千葉県柏市泉町6-53-2
TEL: 04-7197-5839
営業時間：18:00～5:00
に
富士見台歯科医院 
