とうがらしの季節

お店で国産の唐辛子が並ぶようになってきました。
家では、昨年育てた唐辛子を放っておいたら、
勝手に花を付けて、勝手に実になってくれました。



鉢も小さいのに、放っておいてごめんなさい
でもいただきます

コステロトーンさんの自家製酵母パンのお知らせ

今日は残念なお知らせです

当店で扱わせて頂いている、
天然酵母パンのコステロトーンさんが、
今月の21日で閉店することとなりました。

ファンも多いおいしいパンですが、
食べられなくなるとなると残念でなりません。
当店では16日ごろまで扱わせて頂きます。
ただ、材料の関係で、ご希望に添えない場合もございますので、
ご了承くださいませ。
ご注文はどうぞお早めに


とても個性的で、病み付きになるファンも多いパンでした。
最初お店(実店舗)を開く時、飛び込みでお取引をお願いしたのでした。
いつかまた、食べられることを願いつつ…

メルマガより3

メルマガでお出ししているコラムが少しづつたまってきましたので、
こちらにも掲載してます

この徒然コラムは、お買い物くださった方、ご希望の方に、
月に１回程度お出ししているメルマガに書いている文章です。

時々、メルマガ当時から修正・加筆していることもあります。


「適切な水分」

１日２Lの水を飲んで代謝を上げる、スーパーモデルが話題になって、
ペットボトルの水を飲みつくすのが流行ったのは、
もう大分前でしょうか。
とはいえ、今でも１日に水を大量に飲んで、
体質改善をする、アトピーを直す、ダイエットをする、
などという話題は尽きないような気がします。
もちろん、それで上手くいく人は、それでいいのでしょうが、
中には逆効果になる人も多いのです。

「水毒」という漢方からくる言葉をご存知ですか。
水分は、体の中で滞りなく流れているのがよいのですが、
水の流れが滞った汚れた沼のように、体の中でも水をためこんでしまうと、
水が澱んで、いろいろな体調不良を引き起こすという症状のことだそうです。
表れてくる症状としては、むくみから始まり、ぜんそく、アトピー性皮膚炎、
鼻炎、倦怠感、メニエール病、とにかく様々な形で表れてきます。

時々お腹を動かすと水が「たぽたぽ」いう方、
そういう方は、胃腸からの水の吸収が弱く、
水が溜まりやすい体質。
上の症状で、思い当たることはありませんか。
もしかすると自分の中のたくさんの不定愁訴は、
よかれと思っていた水分の取りすぎからきているかもしれません。
鼻水、皮膚炎のじくじく、下痢などは、
体がいらない水分を排出する手段のひとつだそう。
水分の取り方を、今一度考えてみてください。

なにより湿度の高い日本では、水の排出がしにくいそうです。
乾燥地帯のヨーロッパと比べれば、
水分を大量に摂取するのは本当にいいことなんだろうか、
と疑問です。

かくいう私も水の吸収が弱く、こうした症状は私の体質そのままです。
自分の反省を促すためにも、今日はお水のことを書きました。

自分の中の水分の適量、考えてみてください。


※コラムは、あくまで個人の視点で書かれたものです。体に異常を感じている場合は、専門家にご相談ください。
※上の文章の、無断転載を一切禁止いたします

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