オヤジ道

最近ハマっている相模湾での沖釣り初心者のブログ。釣果はショボイけど,がんばっています!

イシモチ料理

2009年06月17日 00時06分08秒 | Weblog
さて、釣ってきたイシモチたち…
全部で7尾。
このうち3尾は煮付けでいただいた。
子供たちも、おいしいってガッツいていた。
さらに3尾は半生でスタミナソースなるものをかけて食べてみたら、生臭くて食べられたものじゃなかった!
これは食べるのを断念したが、妻が翌日衣をつけて揚げてくれたので食べてみたら、今度は激ウマ!
一晩タレに漬けて、さらにカラっと揚げたらツマミに最高!
そのまま食べても激ウマだけれど、タルタルソースにつけても、またこれが激ウマ!
こんなに美味いのなら、また釣りに行きたくなっちゃうね!