ミカンジャム作り

沢山実家からミカンを貰った

皮が汚くて人にあげられない

でも中は極上に甘酸っぱくて美味しい👍

私が美味しい！美味しい！と食べるので

義母が持ってきてくれる

沢山過ぎて食べきれないので

ジャムにする事にした！

このミカン

皮が固過ぎて手では剥けない

手で剥いたら時間が掛かる

包丁で皮を切って

実をカットしてフライパンに入れた

ミカンを切るだけで40分も掛かった(*_*)

手がミカンでふやけた！笑笑

ミカンの汁でふやけたのは初めて！笑笑

そして煮る事30分

混ぜながら

皮を取ってゆく

そして30分

そして1時間

そして2時間

そして4時間

やっと1/3になった！

トロミも付いてきたから火を止めた

作り始めて5時間…

やっと出来ました！

無農薬のミカンジャム🍊

蓋をしてタオルを掛けて

1晩寝かせます❤︎

明日の味見が楽しみです！

部屋中ミカンの良い香りで

充満してます(^^)幸せ❤︎