金時豆煮てる

昨日娘が
豆を食べたいと言ったので
豆を買ってきた
昨晩から水に浸けてた豆

朝から煮てます
袋に書いてある通りに煮てます

結構面倒(~_~;)！

かれこれ1時間過ぎた

灰汁を抜きながら
コトコトずーっと弱火で煮てます
あー羅漢果無くなった(~_~;)
足らない分は白砂糖と
蜂蜜で甘さを補います！

アレから2時間
煮汁が無くなるまでコトコト

出来上がり！
娘用に甘目にした！

メーッチャ美味い！！
甘いけどね！
美味しく煮えました！

途中で火が勝手に消えて
そのまま煮てたら
強火のままだった(~_~;)
いかんね！
それが無かったらもっと
上手く煮られてたのにー！
少し形が崩れてしまった(~_~;)
次回はちゃんと煮れますぞ！
帰ったら娘に食べさせよう(^ ^)