猪肉の角煮

はい おまたせ(^_^)v今夜は 猪肉の角煮を作ります。まず 猪肉をブロックに切り たっぷりのお湯で アクと余分な油をとります。そして お湯をたしながら、ひたひたぐらいのお湯で 3時間ぐらい煮込み やわらかくなったら 八角と生姜・さとう・お酒・醤油を入れて 味つけします！この時 醤油は少しづつ入れ だんだん味を馴染ませて 出来上がりです(^ε^) 「うまいんだなぁ～たまりません」