★お弁当★

今日は少し寒いけど　天気

昨日より　日差しも強く　嬉しい限り


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先日のことですが

娘が　お弁当持参で　部活に行きました



久しぶりに　早起きをして　お弁当を作る


（野菜類が足りませんね）



デザートは　実家からもらった　メロン




ちょっと　熟れ気味でしたが　甘くて　美味しい

　


ビニールの袋に入れていましたが

汁もれ（メロンの）をしていて　手が少し汚れたみたい

ごめんね


でも　残さず食べてくれて　ありがとう




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★自家製酵母のパンケーキと梨ジャム★

今日も　時折日差しがさす　穏やかな天気

いつまで　この天気が　続くのかなぁ～


久しく　雪はねをしてないですね


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昨晩　自家製みかん酵母を使って　

パンケーキ　の生地を　仕込みました


参考にしたレシピは　先日購入した雑誌




一次発酵後　分割＆成形　フライパンで焼く


仕上げ発酵をしなくていいので　早く出来た






もちもちして　美味しい

でも　もう少し　薄く伸ばした方がいい感じ・・・

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パンケーキに付けて食べる　梨のジャム　も　作りました


先日　両親が梨を持ってきてくれました


時期はずれなので　色が黄色いですね


結構大きい　梨です




１８％のお砂糖と　レモン汁を加え　強火で煮る




最後に　ハチミツを加え　出来上がり

梨１個で　このくらい出来ました




蓋をして　冷蔵庫で保存



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今日も頑張りました


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圧力鍋で★お赤飯★

今日も穏やかな天気

気温もこの時期にしては　高めで　暖かい


同じ北海道でも　釧路や帯広では　大荒れのよう

雪がたくさん降っているみたいです


普段は札幌の方が雪が多いのに　

今年は逆転してます


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先日　私の母の岩手の実家で作った　

もち米　をいただきました





早速　地元の小豆とともに

　お赤飯　を作りました



本当は蒸して作った方が美味しいと思うのですが

手軽に早く作れる圧力鍋で作る事に



もち米３合に対して　小豆を７０グラム使いました

使った小豆です　





先に小豆を湯でこぼしたあと　３分ほど圧を掛け　自然冷却

洗ったもち米とあわせ　４分圧を掛けて　１０分蒸らし　完成　





お塩と黒ゴマを振って　召し上がれ～～




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今日も頑張りました





ほんの少しの運動なのに　午後は睡魔が襲い　

昼寝をしてしまいました


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冬の体力づくり！ジョギング♪

今日も穏やかな朝です

昨日よりも　気温は低いけど　

激寒ではないので　嬉しい


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なんと　今年に入ってから　体力づくりを始めました


2年前に購入して　主人と娘しか使用していなかった

wii フィット



冬は自転車にも乗れないし　

寒いので　外に出る事がおっくうになりがち


運動不足と　冷え性改善のために

頑張ることにしました




まずは　主人と娘の指導の下　ジョギングから





ちょっと走っただけで　息切れ

情けない限り


でも頑張って　なんとか完走しました



少し　上半身は汗ばんで　足のつま先も　冷から温へ


無理しないで　毎日続けることを目標に　頑張ります

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賑やかな時間♪

昨晩　ほんの少し雪が降ったみたい

朝起きてから　主人が雪はねをしてくれました





帰省中　車はひどく汚れていたので　

スタンドに洗車に行ってきれいにしてきました


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天気が穏やかなので

私の実家の両親と　私の妹家族5人が　

午後から遊びにきてくれることに

急いで　パンを焼きました



一気に　我が家が明るく賑やかになり

楽しい雰囲気に


差し入れの　アイスとお菓子を食べながら　

おしゃべり　おしゃべり





妹の長女のバイトがあるので　ゆっくりできないと聞き

あせってパン作り

私は　頑張って口と手を同時に動かす


妹家族が帰る時間ぎりぎりに　

パンが焼き上がりました



急いで　焼きたてのパンを紙の箱に入れて　

お土産に　

（パンの写真を撮り忘れました）



楽しい時間は　あっという間ですね



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