パン教室に行ってきました♪

昨日に引き続き、

今日も札幌は残暑厳しいΣ(￣□￣|||)

クーラーなしの我が家は窓全開。

でも、気持ちのいい風は全く

部屋に入ってこない(￣▽￣;)

この時間でやっと

過ごしやすくなりました♪

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先日、パン教室に行ってきました♪

今月のメニューは、

★ヨーグルトブレッド

★ブリオッシュ　ショコラ

お楽しみメニュー　ハニーグラハムクラッカー

ヨーグルトブレッド

乳製品たっぷりの食事パン(*^▽^*)

形はとっても可愛いし、

ヨーグルトのお陰か、

生地はふわふわで美味しい(`･ω･´)b

是非、復習したいパンです♪

ブリオッシュ ショコラ

超超リッチ生地の菓子パン★

バターミルクにバターたっぷり(*^▽^*)

おまけにリッチチョコが

フィリングと生地にも配合されています！

手間がかかる成形ですが、

幸せを感じるパンです☆彡

ハニーグラハムクラッカー

名前の通り、

グラハム粉とはちみつ入りのクラッカー♪

ほんのりの甘さと香ばしさ。

何枚でも食べれるーーー(*^▽^*)

今月も楽しいパン教室を

ありがとうございました☆彡

パン教室に行ってきました♪

久しぶりの更新です(^▽^;)

気が付けば前回更新から

1ｹ月以上が経ってましたね😱 

さぼりすぎです😅 

最近は蝦夷梅雨の日が多く、

スカッとした日がなかったですが、

明日から気温も上がり初夏の陽気に(*^▽^*)

半袖の日々になりそうです♪

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先日、パン教室に行ってきました♪

今回のメニューは♪

★のびーるモッツァレラ

★ドイツ硬焼パン

お楽しみメニュー　フレッシュ レモン シフォン

のびーるモッツァレラ

中からチーズがびろ～んと出てくる

韓国のチーズハットクにちょっと似てます♪

そちらよりかなり美味しいですが😃 

レシピの写真

⇩

中に入っているチーズはモッツァレラ☆彡

と、ベーコンをカリカリに焼いたのを巻き込んでます。

焼きたてを食べると、

中からベーコンと共にチーズがびろ～んと(*^▽^*)

食べていて楽しい★

そして、周りにまぶしているバジル入りパン粉が

香ばしーい！

ドイツ硬焼パン

（丸いパン）

硬焼きというネーミングですが、

ガチガチの硬さではなく、

程よい硬さの食べやすい食事パン♪

中をくりぬいて、自家製のグラタンを詰め、

チーズをトッピングして、焼成♪

美味し~いグラタンパンに(*^▽^*)

フレッシュ レモン シフォン

シフォンの生地には、

生のレモン果汁とおろした皮が入ってます♪

食べるとレモンの風味が口の中で広がり、

さわやかー☆彡

中には多めのクリームが入っていて、

ダブルで美味しい(*^▽^*)

そして、小さめなので食べやすい♪

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またまた先生から頂きました☆彡

パン柄生地のマスク♪

うれしいー＼(^o^)／

ありがとうございました★

パン教室に行ってきました♪

今日は晴れていて、

とっても気持ちいい(*^▽^*)

朝は寒めでしたが、

お昼過ぎには気温も上がり、

上着なしでも大丈夫でした☆彡

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久し振りにパン教室に行ってきました♪

今回のメニューは、

★バターミルクブレッド

★イチゴロールパン

お楽しみメニュー　アーモンドキャラメルクッキー

今回は復習メニューです(*^▽^*)

バターミルクブレッド

バターミルクが入ったリッチな生地★

今流行っている生食パンです(*^▽^*)

サンドイッチにも合うふわふわなクラム♪

油脂がそれなりに入っているので、

しっとりしてます♪

贅沢な角食です(*^▽^*)

イチゴロールパン

イチゴシートを折り込んだシートパン♪

折り込み作業を数回。

くるくると巻いて縦半分にカット。

カットした面を上にして、

ツイストに成形します♪

生地はバターと卵入りのリッチ生地に

イチゴの甘みと酸味が合わさって、

幸せを感じる美味しいパンです(*^▽^*)

アーモンドキャラメルクッキー

キャラメルパウダー入りのクッキー★

砕いたアーモンドとホワイトチョコも入っていて、

サックサク(*^▽^*)

バタークッキー大好きです☆彡

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パンの先生からのプレゼント☆彡

手作りマスク♪

とってもうれしいー＼(^o^)／

着け心地いいです(`･ω･´)b

大切に使います♪

パン教室に行ってきました♪

今日は晴れたり曇ったり、

雨が降ったりの

変わりやすい空模様。

冷たい風も吹いていて、

体感温度低めです(>_<)

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数日前ですが、パン教室に行ってきました♪

今月のメニューは♪

◆　トゥルピオン　オ　ポム

◆　パン　マイス

お楽しみメニュー　～　えびっせん

トゥルピオン　オ　ポム

リンゴの甘煮を巻き込んだパンです♪

生地はバターの割合がとてつもなく多い！

超リッチ生地です☆彡

リンゴの甘煮を巻き込む時、

これまたリッチなカスタードクリームを

塗ってから巻き込みます🌀

どこまでもリッチにこだわってます！

焼成後にナパージュ、グラニュー糖、

ピスタチオのトッピング！

最後の最後までリッチ☆彡

とろける美味しさです(*^▽^*)

パン　マイス

こちらはコーンが入ったパン♪

こちらの生地も卵、バターミルク、

バター多めのリッチ生地！

さらにコーンの缶汁も入ってます♪

仕上げにコーングリッツをトッピングして、

コーン香る優しい味のパンです☆彡

えびっせん

極上の米粉で作るお煎餅♪

桜エビ、青のり、ごま配合で香ばしい(*^▽^*)

お煎餅が手作りできるなんて、

感激しました♪

今月も楽しいパン教室、

ありがとうございました(*^▽^*)

パン教室に行ってきました(*^▽^*)

今日は朝から除雪。

それも湿った重ための雪(>_<)

腰に負担がかかりました😢 

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パン教室に行ってきました(*^▽^*)

今月のメニューは、

＊モカノア

＊みしき

お楽しみメニュー　抹茶オーレの生キャラメル

モカノア

天然酵母のハードパン♪

酵母はルヴァン。

高級カフェエキス入り(*^▽^*)

クープはナイフではなく、

成形で入れる感じです！

天然酵母のいいところとコーヒーの香りで、

美味しさが数倍アップ(`･ω･´)b

素敵なパンでした☆彡

みしき

赤、緑、白の三色のパン♪

それぞれの生地に甘納豆と

クルミのフィリングをトッピングして

重ねて巻いてねじる成形。

生地はふわふわ★

3月のお雛様にピッタリなパンです♪

抹茶オーレの生キャラメル

京都の特選宇治抹茶を使った生キャラメル♪

濃い生クリームと

お高いホワイトチョコを使って作ります。

とろける美味しさです(*^▽^*)

そして、おしゃべりのお供は

一緒に習っているＵさんの作の

美味しい浅漬け☆彡

おいしいお酢と生姜の浅漬け♪

今月も楽しいパン教室を

ありがとうございました😊 

来月も楽しみにしてます♪