クランベリーパウンドケーキ

久しぶりのお菓子作り～(=´ω｀=)

クランベリーのパウンドケーキを焼きました。

お菓子を作ると、いつもそのレシピに涙目。
砂糖とバターの量がはんぱない(´っω・o)


なので新しく書籍を購入。

ふとらないお菓子

ふとらないお菓子〈part2〉―バター、オイルなしでもこんなにおいしい茨木 くみ子文化出版局 このアイテムの詳細を見る

この本のレシピでは、バターを使わずお砂糖も少なめ。
その代わりに、コンデンスミルクとか水あめを使用します。
初レシピでのパウンドケーキでしたが、なかなか美味しい(=´ω｀=)

バターを使わないレシピで作ると、バターの偉大さを改めて痛感します。
ふんわり柔らかく、風味豊かにしてくれるバター様。
でも美味しいものは高カロリーなのです。

バターたっぷりの美味しいものを少しだけ食べたい時ではなく、手作りならではの素朴で体に優しいお菓子を作りたい時に是非。


・・・ダイエット？
地味にがんばってます(´・ω・｀)

※モバイル用



part2から買っちゃいましたが、ヒナはこれも欲しいｃ(・ω・｀○)

ふとらないお菓子―バター、オイルなしでもこんなにおいしい 茨木 くみ子 文化出版局 このアイテムの詳細を見る