秋田蕗

金曜日、秋田蕗いただきました。

昨日調理したんだけど、秋田県に住んでいて、秋田蕗調理したの初めて！😅

アク抜き済みだったので単純に煮たんだけど、固い！

失敗したと思ってガッカリしてましたが、今朝火を通して食べたら、柔らかくなってるじゃないの！そしてなんて美味しいの〜♪

結果自画自賛😁