今は自転車が好き

いつの間にか自転車とは関係のない写真ブログになってしまいましたが、
タイトルは変えずに、

黒糖ライ麦食パン

2008-05-25 17:55:04 | パン作り

今週も、毎朝食べても飽きない黒糖ライ麦食パン。

今日の材料
 強力粉:510g
 ライ麦粉(中挽き):85g
 グラハム粉:85g
 イースト:11g
 黒砂糖(粉末):50g
 塩:12g
 無塩バター:35g
 水:430g

Evelyn
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