コショウとトウガラシ

先日の大分出張で、JALの機内紙で紹介されていたこともあって、柚子胡椒を買って帰った。　胡椒と言っても中身は唐辛子。　九州ではコショウとトウガラシの区別があいまいなような気がする。 九州出身の私の母も七味をコショウと呼んで、胡椒のことはヨウゴショウと言っていた。 英語では胡椒はpepperで、唐辛子はchili pepperまたはred pepper。　九州人の感覚に近いカナ？　確かに、辛みや香 . . . 本文を読む

座席番号23Hは翼の上

大分日帰りに続いて、昨日、今日と弘前へ。　行きは、あいにく翼の上の座席になってしまったが、着陸前のベルト着用サインがついた直後に、雪が残った八甲田山と、新緑の山に囲まれた十和田湖がきれいに見えた。　青森空港へは南側からの進入で、十和田湖上空ではかなり高度が下がっていたので、湖がすぐ近くに見えた。(写真はA300-600Rの右翼) 帰りの座席は35A。　雲が多かったが、利根川を越える直前から東京湾 . . . 本文を読む

大分日帰り

今日はJALの朝一便で大分日帰り出張。 房総半島から三浦半島の真ん中を横切って、湘南の海岸線に沿って西に進んでから、富士山のほぼ真上を抜けるコースだったので、左側座席からは富士山は見えず。 大阪あたりから雲が晴れたので、淡路島、四国、瀬戸内海の島の写真 (上の写真は帰りのB767-300　右翼のエンジン) . . . 本文を読む

普通の食パン

今日は強力粉だけの普通の食パン。　砂糖も黒砂糖ではなく、白砂糖にしてみる。 . . . 本文を読む

利根川方面へ

次男の運動会だったので、カミさんと学校まで。　いつもの小貝川、利根川コースで往復38km、平均17.6km/h。　運動会は午前中だけ見て帰宅。 昔は中学校の運動会に行く親はそう多くはなかったが、今は違うらしい。 . . . 本文を読む

ホトトギス

いつもの谷津田に向かう道で、ホトトギスの鳴き声を今年初めて聞いた。　去年は5月17日だったので少し遅い。　そういえば、今年はまだカッコウの鳴き声を聞いていない。　去年は5月10日に聞いているので、気づかないうちにこの辺りを通り過ぎて山に登ってしまったのかもしれない。 . . . 本文を読む

殺虫剤の安全性とハンドソープの安全性

夕食後にぼんやりとテレビを見ていたら、「おはようからおやすみまで　くらしに夢をひろげる」企業のCMが2つ続けて流れていた。 一つはイソプロピルメチルフェノールという殺菌成分が含まれていることを売りにしているハンドソープ。　もう一つは殺虫剤成分を含まずに、おそらく気化熱で虫を-40℃にして殺してしまうというスプレー殺虫剤。 一つずつ別々に見せられたらあまり違和感は感じないが、2つ続けて流されるとちょ . . . 本文を読む

緑のじゅうたん

4月の終わりに田植えをしたところでは、もう緑のじゅうたんが出来上がっている。 カルガモ。　写真は撮れなかったが、別の場所でカルガモのヒナを見かけた。 . . . 本文を読む

道路冠水で遠回り

ちょっと仕事が残っていたので、8時前にウチを出て、小貝川→利根川のいつものルートで会社へ。　思っていたより早く片付いて、10時前に会社を出て、岡堰から小貝川右岸を下るコースに向かう。　藤代運動公園辺りの堤防工事はまだ終わっていなくて、土手の上の道は通行止め。　公園内の川沿いの道に迂回したが、昨日の雨のためか川が増水していて、一部で道路が冠水。　強行突破を試みかけるが、先がどうなっているか判らなかっ . . . 本文を読む

飛行機の窓から外を見るのが好き

今日は出張で大分泊まり。 JALの朝一便で羽田から飛んだ。 天気が良かったので富士山めあてで左後方窓側の座席を指定。 機内はガラガラで隣の席も空いていたので、ベルトサインが消えてから堂々とデジカメを取り出して富士山を撮影。 明日は朝一便で羽田へ。 空気が澄んでいれば伊豆半島を過ぎてからの相模湾と関東平野の景色が見事なので、やはり左側後方座席を指定するつもり。 それにしても、いかにも出張中のオヤ . . . 本文を読む

こんどは歯磨き粉

5/22付けのThe New York Timesで、ジエチレングリコールが混入している中国製の歯磨き粉についての記事があった。 ドミニカ、パナマ、オーストラリアで問題の歯磨き粉が見つかっており、中国当局が調査を開始したということだが、製造者は健康を害するものを製造、輸出している認識が全くないらしい。　中国ではジエチレングリコールの危険性を認識せずに、歯磨き粉に混ぜることが普通に行われていたらしい . . . 本文を読む

トトロの森

今日のショコラとの散歩はいつもとは違うコースで、縄文中・後期の貝塚が発見された場所に作られている公園へ。　この辺りの高台には縄文の集落があったらしい。 そのすぐ近くに、トトロが住んでいそうな大きな木に囲まれた小さな神社がある。 . . . 本文を読む

グラハム粉、ライ麦粉入り食パン

先週はちょっと失敗してしまったので、同じ処方で再挑戦。 今日の材料 　強力粉：460g 　全粒粉(粗挽き)：100g 　ライ麦粉(中挽き)：100g 　イースト：11g 　粉末黒砂糖：38g 　塩：12g 　無塩バター：32g 　水：442g こね始め6分でバターを入れて、8分からスピードアップ。　先週とはぜんぜん違うベタベタしないいい感じの生地になった。　小さい方の型は今回は一山にすることに . . . 本文を読む

福岡堰

今日の走行記録　71km：自宅～牛久沼排水機場～小貝川左岸～藤代大橋～小貝川右岸～稲豊橋～小貝川左岸～谷原大橋～小貝川右岸～福岡堰～小貝川右岸～伊奈橋～小貝川左岸～牛久沼排水機場～自宅 (写真は福岡堰と筑波山) . . . 本文を読む

エゴノキ

天気がはっきりしなかったのと昨夜の飲みすぎとで、今日は一日中ウチでごろごろ。 夕方になってまた、怪しい雲が広がってきていたが、道路は乾いていたのでショコラと散歩に出かける。 この季節は森の中に咲く白い花が目立つ。 . . . 本文を読む