きれいなコーヒー

オアシス珈琲有限会社さんのきれいなコーヒー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きれいなコーヒー　　コーヒー好きな私ですが、初めて聞きました。

「きれいなコーヒー」とは、輸入したての生豆に付着した雑味の原因になる不純物や埃を、
独自の特許技術で洗浄したオアシス珈琲だけのコーヒーです。

農作物であるコーヒー豆は非常に汚れた状態で輸入されてきます。
実は業界では汚れたままの生豆を焙煎するのが常識とされていて、食材を管理するのは
メーカーの責任だと考えるオアシス珈琲さんのコーヒーは、特許技術で雑味のもと、付着物や
シルバースキンを短時間で洗い流してから焙煎するので、渋み・雑味・臭みのないクリーンな
味わいが特徴のようです。

コーヒー豆も野菜と同じ農作物。毎日口にするものでもあります。
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のない美味しいコーヒーが
できると考えられているそうです。

すごく共感できます
今まで当たり前のように飲んできたコーヒーって考えてみれば汚れた状態なのですね

きれいなコーヒーってとても興味深い物があり、どんな味なのか？風味なのか？
とても気になります　


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