日新しい試みの「DADDYS COOKS を開催しました。
コンセプトは家族でのコミュニケーションの一環としてお父さんが料理をふるまうお手伝いをしたいと
思い、料理教室を実施しました。
料理のスキルをつけるのが第一の目的ではなく、料理を使って家族の団らんをよりとり易くしてもらおうと
いう主旨です。
第一回目はモニターの方３名様
作る料理は
アサリとトマトの冷製パスタとポテトサラダです。
こちらも初めての試みで緊張しました！
みなさん真剣にメモを取って頂いており、こちらも力がはいります！！
そして完成！！美味しそうなパスタです！！
そして地下に移動して試食です。
そこであとひとつ、
家庭で簡単カクテル 今回はトムコリンズ（家庭バージョン）
家庭で簡単に購入できるもので作りました！
ご参加のみなさん大変ありがとうございます！！
次回は１０月に開催予定です。
少しでも家族時間が有意義になるようにシェノワはサポートします！！
とうとう梅雨明けましたね～～！
今年ももっと暑くなりそうですね。
本日は新作のスイーツをご紹介。
小さなメロンをくりぬき。。。
カスタードとスポンジを重ねて。。
最後にジュレを添えて
出来上がりましたメロンケーキ！！
仕上げる前にテンションあがって撮ってしまいまして
ご提供時にはミント等で着飾ってでてきます！！
数量限定です！
個人的にメロンも夏も大好きなjinでした。
昨日のご予約のお話ですが、
実はご予約される際に、男性の方がプロポーズを考えているとの事で
何かできないかとご一緒に考えさせて頂いておりました。
しかも、初めてデートで来店されたのが我が家という事で更に気が引き締まります。
一番上の屋根裏部屋を押さえ、お客様から事前に用意頂いたプレゼントを前日お客様とご一緒に
写真上の奥にある宝箱にひそませておきました。
そしてご来店！！スタッフは冷静にふるまいながら笑顔で接客を行って参ります。
シェフ達も料理で応援です。
左 ホタテ貝のバターソテー人参リゾット添え～自家製タルタルソースを添えて～
右 黒毛和牛ヘレ肉の陶板ステーキ フォアグラソース
あとはお二人の空間を演出するのみ！
そして何気なく女性の方を宝箱に誘導し宝箱をあけて。。。。。
「おめでとうございます。」
最後にお祝いのケーキとカクテルをお出しし終了。
お二人様の笑顔がみれて本当にスタッフ一同感謝しております。
こういった出会いが私達の励みになります。
末永くお幸せに。また気軽にお越し下さい！
