圧力鍋で焼豚を作る 2021-08-17 | Weblog とある休日。美味しそうなラーメン(生麺とスープ)を買ったので、そのラーメンに乗せたくて焼豚づくりに初挑戦。出来上がりは、どちらかというと角煮みたい。包丁をいれるが、うまくカットできずラーメンに乗っている様な焼豚は断念。お肉がそもそも違う?ブロックでももっと大きいのが良いのかな。とりあえず、箸でいただく。柔らかくて蕩ける〜!!よしよし、これはこれで合格。ラーメンに乗せると沖縄蕎麦のようになりました。 ソーキ蕎麦?でしたっけ^ ^