釣り魚 太刀魚

毎度の太刀魚

好きになれない・・ボソ。。

梅しそチーズ　ロールフライ

ピクルス切れでタルタルソースにピクルスなし

フライが大き過ぎたのでお皿には４つ

足りない分は各自よそってもらいます。

ブロッコリーは茹でず、最近ハマっている

オリーブオイル焼き。焼くと激旨～

 

アナゴ寿司風に作ってみました

押し寿司にしたかったんだけど

押し寿司の枠、捨てちゃったみたいで見当たらず・・

アナゴ寿司に負けない位美味しく出来上がりました。

 

味醂干し

半日ほど干したので、数本ずつに分け冷凍

皮側にゴマぱらぱら