残暑お見舞い申し上げます。
皆さんいかがお過ごしですか?
高湿度が続いたかと思えば、
急にかんかん照りの猛暑、
疲れが倍増しますねえ。
やっぱり夏は夏野菜、
プラス香辛料、
イコール<カリー>です!
夏の身体に必要な栄養を摂れて、
体温の調整もしてくれます。
ちなみに今日のカリーは、
岡山の農人<延原氏>の肉厚露地もの無農薬トマトと、
富田林の小川農園よりいただいた冬瓜に、
関西よつば連絡会の紀州赤地鶏胸肉、
ベジタブルカリーをベースにココナッツの風味を加えたカリーです。
お米は北海道の省農薬米の七分付き、
オーガニックターメリックを加えています。
レーズンはアメリカ産有機栽培です。
油は控えめ、辛さも適度ですので、
安心して召し上がってくださいね♪
![Imgp8784 Imgp8784](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/a9/203d57149f73a189e79fb9abfd9af8ea.jpg)
デザートに新メニューが登場。
<チャイ・クルフィー>です。
クルフィーはインドのミルク・アイスキャンデーですが、
チャイ工房では食べやすいように、
型には入れず、
シャーベットのようにシャリシャリにしています。
シンプルなクルフィーは
香辛料を少しだけ効かせています。
![Imgp5045 Imgp5045](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/25/fb5d89396e04bd7df9dcb07cfd24669c.jpg)
そしてこちらが新メニューの
チャイクルフィーです。
アイスチャイのかき氷みたいな感じかな。
![Imgp8779 Imgp8779](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e6/74c5fe366dfb4020b469f6777a4cf359.jpg)
どちらも少量なので冷たい物が苦手な私には、
ちょうど良いです。
それでも後はすっきりー涼しくなれますよ。
カリーとクルフィーの組み合わせで
残暑を乗越えに来てくださいね~
皆さんいかがお過ごしですか?
高湿度が続いたかと思えば、
急にかんかん照りの猛暑、
疲れが倍増しますねえ。
やっぱり夏は夏野菜、
プラス香辛料、
イコール<カリー>です!
夏の身体に必要な栄養を摂れて、
体温の調整もしてくれます。
ちなみに今日のカリーは、
岡山の農人<延原氏>の肉厚露地もの無農薬トマトと、
富田林の小川農園よりいただいた冬瓜に、
関西よつば連絡会の紀州赤地鶏胸肉、
ベジタブルカリーをベースにココナッツの風味を加えたカリーです。
お米は北海道の省農薬米の七分付き、
オーガニックターメリックを加えています。
レーズンはアメリカ産有機栽培です。
油は控えめ、辛さも適度ですので、
安心して召し上がってくださいね♪
![Imgp8784 Imgp8784](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/a9/203d57149f73a189e79fb9abfd9af8ea.jpg)
デザートに新メニューが登場。
<チャイ・クルフィー>です。
クルフィーはインドのミルク・アイスキャンデーですが、
チャイ工房では食べやすいように、
型には入れず、
シャーベットのようにシャリシャリにしています。
シンプルなクルフィーは
香辛料を少しだけ効かせています。
![Imgp5045 Imgp5045](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/25/fb5d89396e04bd7df9dcb07cfd24669c.jpg)
そしてこちらが新メニューの
チャイクルフィーです。
アイスチャイのかき氷みたいな感じかな。
![Imgp8779 Imgp8779](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e6/74c5fe366dfb4020b469f6777a4cf359.jpg)
どちらも少量なので冷たい物が苦手な私には、
ちょうど良いです。
それでも後はすっきりー涼しくなれますよ。
カリーとクルフィーの組み合わせで
残暑を乗越えに来てくださいね~
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