ミキサーに材料を入れるだけ～極なめらかとろけるイタリアンプリン

皆さま、こんにちは。


今日は、久しぶりにプリンが食べたいと思い立ち、早速作ってみました。


手の込んだ料理やお菓子作りは面倒なので、簡単にできるイタリアンプリン


日本のプッチンプリンも美味しいけれど、手作りプリンはカラメル具合に苦味があってまた美味しい。


でもどちらかというとあの濃厚なたまご臭さがちょっと苦手なので、今回はクリームチーズを使って、とろけるプリンを作ってみました。


出来上がりはこんな感じ。


かなりトロットロッになってしまったので、次回はゼラチンを少し入れたほうがいいのかなぁと思いました。


Comparing pudding the cat with pudding in the afternoon. www


材料 18cm型使用

クリームチーズ　２００g

砂糖　７０g

たまご　３個

牛乳　２００ml

■カラメルソース
砂糖　５０g

水　大さじ２＋　大さじ１

クリームチーズと卵は常温に戻しておく。全部を混ぜてからオーブンに入れるまで２０～３０分おく。


参考動画




是非お試しを～今日はこの辺で終わり～