屋号でお店の味がわかったり、
見当がついたり。
今後はこの傾向、ますます多くなるのではって
ぼくは思います。
さてさて、今回、「屋号力研究所」が
ご紹介するすてきな屋号は大阪・北浜の
「五感(GOKAN)」(NO.0022)です。
http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro15.htm
五感の菓子は
『自然と愛』をテーマに、
「人」「鮮度」「旬」「風土」「安心素材」を
こだわりの原点と定め、
日本人の心に響く菓子創りを目指しておられます。
お店で目につくのが
「火・水・土・風・愛」の文字。
火は燃ゆる想い
水は鮮度
土は素材、大地の恵み
風は季節感
愛は慈愛、思いやり
ぼくは単純なので
この五文字「火・水・土・風・愛」だけで
やられてしまいました。
大阪・北浜のお店は
歴史的建築物のようで、
なんともすてきな空間です。
哲学系のお菓子。
いいですね!
連れて行ってくれたつれあいに感謝です。
●屋号力研究所 塩見直紀 2006.11.28
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・新ブログ、2つデビューです!
* 21世紀スタイル研究所
*「屋号力研究所」 http://blog.goo.ne.jp/calling850/
・ブログ1 半農半Xという生き方~スローレボリューションでいこう
・ブログ2 研究所★研究所~小さな研究所とぼくたちのミッションと
・ブログ3 21世紀の肩書研究所~エックスと肩書と~
・ブログ4 BLISSFUL CITY~里山センス・オブ・ワンダー系~
・ミッションサポート系メルマガ「半農半X的生活」(月刊)
・半農半X研究所news「半農半Xという種子」(月刊)
・日常美美術館 「間美(まび)」 15秒ミュージアム(とわの映)
・塩コレ「木ひと」展示室 (とわの映)
・里山系・旅系(里山ねっと)、ミッション系(希望銀行)のことば
・里山ねっと・あやべ(農家民泊、ウィークリーメッセージetc)
・緑土ネット~上林のチカラ(塩見の綾部人物レポetc)
・ソニーマガジンズ『半農半Xという生き方 実践編』、発売中!
・塩見直紀プロフィール
すべてはこちらです
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我々は何をこの世に遺して逝かうか、金か、事業か、思想か
内村鑑三(1894・33歳のことば) ※「後世への最大遺物」(岩波文庫)
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見当がついたり。
今後はこの傾向、ますます多くなるのではって
ぼくは思います。
さてさて、今回、「屋号力研究所」が
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五感の菓子は
『自然と愛』をテーマに、
「人」「鮮度」「旬」「風土」「安心素材」を
こだわりの原点と定め、
日本人の心に響く菓子創りを目指しておられます。
お店で目につくのが
「火・水・土・風・愛」の文字。
火は燃ゆる想い
水は鮮度
土は素材、大地の恵み
風は季節感
愛は慈愛、思いやり
ぼくは単純なので
この五文字「火・水・土・風・愛」だけで
やられてしまいました。
大阪・北浜のお店は
歴史的建築物のようで、
なんともすてきな空間です。
哲学系のお菓子。
いいですね!
連れて行ってくれたつれあいに感謝です。
●屋号力研究所 塩見直紀 2006.11.28
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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内村鑑三(1894・33歳のことば) ※「後世への最大遺物」(岩波文庫)
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