今年初めて作った、まいこ金時を試し掘りしてみました、なんと昨年同様(昨年は紅あずま)な大きな芋が入っていてびっくり京都の砂地で栽培されている芋のようでこちらの土地が合わないのかも。一株に4個ついていました。しばらく寝かせて味見をしますそれまであずけです、大きさは移植小手とくらべてください。
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そうですね、土の違いかも。サツマイモは熟成させるとは、知りませんでした。
坂田の金時、食べると強くなりそうですね。こちらの土壌も砂地と言われていますが、栽培地の土をネットで見るとかなり砂質が強い土壌のようです。熟成して食べるとおいしい食べものはたくさんありますね。