素敵なひと時を・・・。

今日のディナータイムはとても素敵な時間でした。

人生の先輩であるそのご夫婦がご来店下さったのは、私たちが本当に大変だった時期。
ですから、昨今の繁忙ぶりには、目を細めてくださっているはず・・・。
だって、しずか～なＢＯＯＺのイメージの方が印象深いと思いますから・・・

そんな私たちを見ていてくれる方が沢山います。

ふと、忙しさにかまけて初心を忘れてしまっている事があります。

私たちは、お店に憧れて湘南に住んでいた時に、海岸でお弁当屋さんを開いたことがありました。

彼はサラリーマン。私はイベント司会者。

何の経験も知識もない私たちが、仕事の合間に場所を見つけ週末に一日だけ・・・。

スタンド式のアイロン台が私たちのカウンターです。
ポットにほっとコーヒーを入れ、5～6種類のｄｅｌｉを作り、パンと缶ビールを冷やし、早春のまだ肌寒い湘南海岸で一日お客さんを待ちました。

店長は、途中・・・。

おれコーヒー買ってくるわぁ～

と言い残し、マックでブレイクタイム・・・。

このころから要領のいい奴でした・・・。

まあそれは置いといて・・・。

久々にそのころの気持ちを思い出させて頂きました。

一つの節目としてさらにより良い物を形にしてゆくために、少々深呼吸して

また明日から、愛情もって楽しめれば幸せです。

今日は素敵なお話を有難うございました。

アスティー暴走・・・

今週末はお盆をしのぐ忙しさで有難い事でした

で、ランチは11時くらいからバタバタ・・・。厨房がてんてこまいでしたが、今年の目標！！
「なるべく…なるべくお料理は早めにご提供しましょう！」

でもこれによって、サービスが私たちのカラーのものではなくなっているかも・・・？という不安はいつも隣り合わせ・・・。

でも今が過渡期と奮闘中！？

こんな時にいつも何かしらやらかすのは、店長とこの犬アスティー・・・。

今日もマックスの時、スタッフさんが、

「アッ！！アスティー脱走してます！！」と・・。

裏テラス、今日はミニチュアピンシャーの皆さんが集合！の楽しそうな感じに居ても経ってもいられない感はありましたが、

運よく・・・・？
鎖の元の部分が外れて・・・。

自由だぁ～～！！全開のアスティーは、ミニチュアピンシャーの群れに溶け込もうと
身を小さくがんばったのではなく、草むらに、グラウンドに、
ただ自由を求めているだけでした・・・。

私としては、かみついた・・・？怪我させた・・・・？の一瞬不安がよぎったのですが、・・・・。

おまえ・・・やっぱりマイペースすぎるよぉ～・・・。逆に、疑ってごめん・・・。

お前にそんな闘志と勇気はなかったね・・・。

ただ自由がいいんだね・・・？

結果男性のお客様に取り押さえて頂き、私に頭をこずかれ、すごすごと闘争劇は終了。

おつかれさま・・・。