神田・二代目 らーめん 谷瀬家

何かをやり切ると、気が緩む。そして健康度外視の家系ラーメンを食べたくなる。今回も同じ。

ちょっと一般的家系ラーメンとは違った味がした。微妙な違いで気になるはずも無いが、私としては、あんまり‥。麺が今イチだなー、と思ったのだが見たら酒井製麺。えー？ホントかー？空箱だけ積み上げてるとか？或いは茹で方？いや、さほど舌が肥えてるわけじゃないし。気のせいか。