野方◦輝道家

またもや家系。かため、おおめ、で注文。

ややしょっぱいか？

味に不満は無い。まぎれもない家系ラーメンだ。逆に感動もない。

これを食べにきて、予想通りの味で、文句なんか無いはずなのに、なんだか分からん気落ち。感動したいって事なんだな、と１人突っ込み。

水道橋・ラーメン田中

食べてしまった。しかもライスまで。

要らない、と断ったはずなのに。

来たら食べるしかない。

家系ラーメンの硬め、多めとライス。

確実に寿命を縮めたな。これは。

水風船のように膨らんだ下腹部。

根性叩き直すためには、滝に打たれないとダメかもしれない。

高田馬場・野方ホープ

ラーメンが食べたくなり、物色してたらこの有名店が目に入った。まだ食べたこと無いし、入店。「元」という豚骨醤油の背脂ラーメンをチョイス。スープから飲んでみる。家系とは違うが、似てる。普通に旨いが、感動には至らず。食べ終わった後、想像よりニンニクが強めだった。これから打ち合わせなのに失敗だ。ガムで全力で誤魔化した。

高田馬場・馬場壱家

クリーミータイプの家系ラーメン。

壱成家に雰囲気が似てる。

油多めを指定したが、さほどでもなかった。以前、まこと家でスープの１／３が油だった時を思い出す。

特に不満は無いが、記憶にも薄め。

湯島・麺屋げんぞう

うむ！旨味の深い塩ラーメン！

受験祈願で湯島に来た。さすが平日。スカスカだ。サクっと合格をお願いし、お守りを買って、さぁ、腹ペコだ！軽く探したらここが見つかった。塩を食べてみたところ、深い澄んだ旨味のスープ。おぉ！という感じ。チャーシューは口の中でとろけた。なかなか素晴らしい一杯だった。